Description
Vinification :
Egrappage et foulage des cépages séparés, fermentation en cuve inox pendant 15 jours, accompagné de légers remontages.
Élevage en cuve pendant 9 mois.
Dégustation :
Nez foral aux notes de violettes et pétales de roses, bouche souple avec un bel équilibre aux pointe mentholées et de garrigue.
Accords mets-vins :
Se déguste entre16° et 18° C tout au long du repas ou lors d’apéritifs, accompagné de pain
toasté au fromage. Une fois décanté ce vin livrera tous ses secrets.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.